Meny

Ett urval av italienska och svenska charkuterier samt ostar, serveras med hemmagjord marmelad, torkade frukter, marinerade oliver, cornichons och tryffelsmör med bröd.

Långbakade kalvytterfiléskivor, tonfiskröra, anjovisfilé, kapris, rostade pinjenötter och hyvlad grana padano.

Halstrad pilgrimsmussla med tryffelcremé och marinerade körsbärstomater på grillat krispigt surdegsbröd. Toppad med hyvlad parmesan.

Höstens sallad med honugnsrostade päron, apelsin, valnötter, marinerade cocktailtomater och burrata toppad med nymalen svartpeppar och olivolja

Veckans val av soppa med kockens val av tillbehör.

180 gram Högrevsburgare, rökt cheddar, picklad rödlök, grillad tomat, krispsallad, tryffelaioli och briochebröd. Serveras med pommes frites

Grillad portabello och grilloumiburgare med avokadoröra och pico de gallo. Serveras med sötpotatis pommes frites och mango habanero dressing

Egen variant av klassisk bookmakertoast med grillad oxfilé, senap-parmesancremé, äggula & pepparrot

Risotto med kalvytterfilé, vitt vin, smör, portabellosvamp, sparris, toppad med nymalen svartpeppar, persilja och hyvlad grana padano.

Pappardelle pasta med örtmarinerad långbakad oxfilé, rosmarin bakade cocktailtomater. Serveras med rödvinssky, tryffelcréme och hyvlad grana padano

Salvia marinerade oxfiléskivor, körsbärstomater, fior di late mozzarella och ruccola, toppad med extra virgin olivolja och hyvlad grana padano

Ricottacremé, chevreost, Coppa di parma, honugnsrostade päron, valnötter och basilika

Dagsfärsk fisk serveras med kockens val av tillbehör.

Veckans val av kött med kockens val av tillbehör.

Baileys pannacotta med färska bär

Med halloncurd och kardemumma crunch

Dubbel espresso med en kula vaniljglass

Mindre pizza med tomatsås och ost

90 gram hamburgare med pommes frites

Serverad med vaniljglass och sirap